[知识]螯合钙和钙糖醇有什么区别？

螯合是一种以前称为“复杂化”的技术。
从螯合的角度来看，只有螯合技术不同。当前，市场上常见的螯合技术包括EDTA，DTPA，EDDHA，IDHA和HBED，但EDTA是最常见的。
但是，由于环境因素，欧盟已开始禁止（或限制使用）EDTA，DTPA等。在相应行业（例如纺织品和洗衣店）中用作表面活性剂或螯合剂。
禁止的原因不是因为螯合效果不好，而是因为它们太稳定，在环境中降解速度非常慢，螯合对环境有害的重金属离子以及重金属离子的活性。重金属离子可以进入生物循环。
在当今日益严峻的食品和环境安全中，快速的生物可降解螯合剂（EDDHA）的选择是农业发展的方向。
从世界获得专利的EDDHA螯合技术的快速增长中可以看出这一点。